香焖鲜鱿鱼(小管)

刚钓上岸的鲜鱿鱼，冲一下水就好了

辣椒、小洋葱、蒜头切一下

锅中倒入玉米油，中小火炒出香味

鲜鱿鱼逐个摆上，淋上酱油，盖上锅盖。焖上五分钟即可

鱿鱼变色即是熟了，再洒上一点辣椒面、孜然粉，起锅装盘。