洋葱切碎, 450kg西葫芦切片, 450kg番茄切碎.
将黄油在大锅中融化，加入洋葱和西葫芦，在中火下煮5分钟，偶尔搅拌。
加入西红柿，搅拌一下, 加入姜黄和高汤，盖上锅并小火煮30分钟。
用搅拌器打成浓汤，如有需要，可然冻2个月。