第一步消毒瓶子,冷水下锅,大火烧开5分钟,捞出倒扣沥干水份!
取一半蓝莓用打成果泥,另外一半整粒,加入冰糖腌渍一小时!
大火烧开,转小火,加入柠檬汁,记得用刮刀刮锅壁和锅底哦!
收汁,最后的浓稠度按个人喜好为准哦!(果酱越来越浓稠的时候需要不停搅拌,翻底,防止粘锅)
趁热装瓶,倒扣至完全冷却,冷却后瓶盖凹陷形成真空状态,可以保存一个月甚至更久!
酸酸甜甜好味道!