准备鸡胸肉和土豆土豆削皮切成长条，鸡胸肉片成薄片。
土豆先放水里焯水两分钟左右。
鸡胸肉也不用说切得很规则，反正薄就可以了，这样比较好包。技术好的可以切漂亮一些。
然后把焯好水的土豆用凉水清洗一下，包到鸡胸肉中间。
包好了，加点淀粉。
就这样卷起来薄一点的会卷的比较漂亮，煎的时候也不容易散。
裹好淀粉以后就放到锅中小火煎到两三面都煎黄。
然后准备一个酱汁，因为刚好白糖用完了，就用了红糖代替。
鸡胸肉煎个三五分钟都煎黄了以后就倒入酱汁。
加盖焖个三分钟左右，等鸡胸肉全熟了就可以出锅了。
我还做了恐龙造型的米饭，大家想学的话可以在我的菜谱里面找一下。看起来有点丑，但是味道还不错哦。