凉拌马齿笕

新鲜的马齿笕，摘洗干净

开水加半勺食盐，放入摘洗干净的马齿笕，约1分钟捞出。

放入凉水里过一下，捞出沥水

沥干水的马齿笕切成3--5厘米的段。

大点的碗，加入 生抽 耗油 醋 熟芝麻 青红椒丁 老干妈辣椒酱 芝麻油 白糖。