清洗干净，爪子去指甲
冷水下锅给生姜盐料酒去腥
周黑鸭买的卤料包，只给他就行了其他的佐料都不给，一次最少要给两包
煮开五分钟后捞出来冷水清洗下，牛肚改刀切小块
锅中倒入两包周黑鸭卤料，倒六斤水，烧烤把肉倒入锅中
大火煮二十分钟
在改小火煮二十分钟闷几个小时，
味道都进去了，有点卤很了，你们做时间适当的在缩短一点
下酒好得很越吃越有味道
超简单丢锅里煮就行了，就是要注意卤的时间长短问题，拿个筷子插下，多闷一会让味道都进去