低粉，泡打粉，细砂糖混合均匀，过筛备用
黄油隔水融化成液体（这一步可以把黄油换成玉米油）
黄油，牛奶，鸡蛋液搅拌均匀，倒入过筛的粉中，慢慢划圈直至无颗粒感
小火加热不粘锅，用汤勺从锅上方大约15cm处垂直缓缓倒入锅中，可形成漂亮的圆形，饼面均匀冒小泡泡就可以翻面了，煎至两面金黄即可。
tip：在制作面糊时可以混入火龙果汁/芒果汁/菠菜汁等，做成彩虹色