1⃣️准备一块五花肉用牙签扎一下 ，方便入味 ，把葱姜蒜剁碎，准备料酒、盐、白糖、生抽 老抽 蚝油 丢五花肉里抓2分钟后放冰箱腌最少5小时（最好腌隔夜更入味）我这块腌5小时
2⃣️腌好是这样的
3⃣️放烤箱225度烤20-25分钟（中途烤到15分钟左右翻一下面）烤到20分钟可以刷上一点蜂蜜（可放可不放的）
4⃣️把腌制剩下的汁水勾点清水放锅里中火熬至稍微浓稠就变叉烧汁啦，叉烧烤好切片再淋上自制的叉烧汁 ，完美✨
✔️摆下盘就好啦
😋超下饭 ，能吃两碗
⚠️腌制五花肉最好腌一个晚上 这样更入味