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千层脆果
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作者：
关机了没电了
用料
千层脆果的做法步骤
步骤 1
参照网上酥皮步骤，做好酥皮，擀开切成长方形
步骤 2
中间划三刀，不要切断，从中间翻一下，如图这样
步骤 3
👉👉最最最最重要的一步：低温油炸，太热了不起酥，太凉了也不容易起酥，下锅油温在80度左右，最小火慢慢炸，油温不可超过160度，否则外糊内生
步骤 4
炸至微微泛黄变硬后翻面，两面都上色即可出锅控油
步骤 5
看看成品，是不是很棒，切记，一定要小火慢慢炸哦⊙∀⊙！
千层脆果的小贴士
酥皮制作好后，不仅可以做千层酥，火烧，烧饼，眉毛酥，红豆酥，榴莲酥等等都可以，可炸可烤，尽情发挥你的想象力
菜谱创建时间：2020-06-08 16:45:14
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