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艾特红糖馒头（不黑暗！很好吃！健康小包点）
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作者：
Jessy珠宝私人定制
用料
艾特红糖馒头（不黑暗！很好吃！健康小包点）的做法步骤
步骤 1
☀️
步骤 2
艾叶焯水后 用搅拌机搅碎
步骤 3
低粉190g （可以全部用中粉 我只是想把它消耗完）
步骤 4
中粉810g
步骤 5
艾叶带水236g
步骤 6
红糖235g（一定要放 新鲜艾叶焯水后还是会苦）
步骤 7
水350g
步骤 8
加上干酵母 放入厨师机
步骤 9
全部材料混合 2档搅拌到水份吸收 开3-4档打15min
步骤 10
因为喜欢面团偏湿润 不喜欢的可以减少水量 室温25°发酵45min
步骤 11
等发酵中的下午茶☕️
步骤 12
共用糕
步骤 13
哈哈哈其实就是马铃薯糕 妈妈做的 超级好吃！
步骤 14
发酵好
步骤 15
放在料理台上 排气 分割好面团滚圆后 在发酵15-20min
步骤 16
蒸好后！（上锅蒸15min后 关火焖5min）
步骤 17
可可爱爱
步骤 18
妈妈做的 比拳头还大的馒头仔
步骤 19
好好次
菜谱创建时间：2020-06-08 18:09:05
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