干锅土豆片，很简单的做法…

好土豆切大厚块用水泡十分钟，沥干水份，锅中（最好平底锅）加入适量油，将土豆片均匀铺在锅内

小碗中倒入三勺生抽，一勺耗油，切好的小米辣放进去

葱花切好备用

土豆片双面煎至焦黄

每个土豆片至少有一面煎的有壳子，实际里面好事软糯的，一直都是用中小火煎

双面煎好后倒入调好的料汁，一般就不需要放盐了

我买的这个孜然粉，里面也含有盐，所以我这道菜没有加盐了

料汁烧干后来加入孜然粉

再撒上葱花

好吃的土豆片就做好啦