美味的香煎鸡翅中

姜、蒜、香菜切好备用。

鸡翅中清洗干净、在表面划两刀。加入姜丝、生抽、盐、料酒搅拌均匀，腌制半小时。

锅中加入少许油，开小火，下入鸡翅中。

煎至两面金黄，加入姜、蒜煎出香味。

加入少许蚝油和半碗清水，中小火煮5分钟。