黄瓜去皮切片，青椒斜刀切薄薄的，猪肉切薄片，用一点点生粉，油，盐，生抽鸡精腌制猪肉（5分钟即可）
热锅烧油放姜丝，蒜头爆香后放猪肉爆炒变色即可先盛出来，再放油爆炒青椒加一点点盐，再放入黄瓜翻炒加入生抽，青椒黄瓜断生后加入猪肉翻炒几下盛起，