鸡腿洗干净冷水下锅，放葱 姜 料酒煮熟，然后捞出，浸泡冷水。
准备凉拌汁：1勺蒜末，3勺生抽，2勺香醋，1/2勺花椒油，1勺辣椒油，少许盐，少许糖，小米椒（不能吃辣的不放），香菜，柠檬🍋 搅拌均匀备用。
凉了的鸡腿撕成小块儿，倒入凉拌汁，拌均匀就可以开吃了👌盖上保鲜膜冰箱冷藏下更好吃！❤喜欢收藏关注呦~