鲜美得不得了的清蒸黄骨鱼

黄骨鱼。

黄骨鱼：3条，京东到家买回，已经开肚，洗净，抹极少盐，20分钟后把析出的水倒掉，加少许李锦记蒸鱼豉油。把阳江罐头豆豉适量，放在黄骨鱼面上。大火水开，隔水蒸8分钟，关火开盖。

小火少油起锅，放姜碎蒜碎和葱花，加少许盐，炒香关火。

把炒香的葱姜蒜铺在黄骨鱼面上即可。

出品。