鸡翅解冻，洗净后冷水下锅，加入姜片焯2分钟
在焯鸡翅的过程中将蒜瓣切片备用
香菜洗净备用
将焯好的鸡翅用清水冲洗一下。
将鸡翅两面各划三刀，沥干水分。
平底锅加热，加少许食用油，将鸡翅煎至两面金黄
另起一锅，放入煎好的鸡翅，加入配料：半勺蚝油、半勺老抽、一勺生抽、少许盐，两粒小冰糖、蒜瓣、大半瓶可口可乐（没过鸡翅就行）。大火烧开后转中小火继续煮8分钟，然后大火收汁。
待汤汁只剩下3勺左右时关火，盛出鸡翅摆盘，撒上白芝麻，浇上汤汁。
撒上少许香菜点缀，即可使用
色香味俱全奥
好吃！恨不得把骨头都给啃了
1、可乐本身就有甜味，冰糖要少放（当然喜欢吃甜食的可以忽略这一点哦）。 2、煎鸡翅时，尽量沥干水分，不然油爆的你嗷嗷叫😂。 3、不要心疼鸡翅，一定要划几刀。这样可以入味。