准备好子排，鲍鱼洗干净备用
鲍鱼打上花刀。
把排骨放铸铁锅炉心小火煸炒一下。加入老抽，贺福记酱椒，水和打好花刀的鲍鱼。
中火煮开。盖锅盖。
炉心小火焖30-40分钟后打开锅盖收汁。
撒上小葱装盘，成品。
1.这道菜因为加了贺福记酱椒，所以无需再加盐。配米饭很好吃。