丝瓜切滚刀，跟青豆一起装盘备用
青椒切小段，姜蒜切片(蒜不要切太薄了)
藿香切碎备用
锅中烧油至四成热，下姜蒜小青椒 炒5秒左右，下丝瓜青豆，加水没过菜的三分之二，加盐。盖上锅盖水开小火烧四五分钟左右，然后加藿香加味精，勾一点芡就可以了。