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韩式酱汤的做法

韩式酱汤

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姜丝儿可乐姜
试过几种酱汤和做法,终于做出最好吃的酱汤…连吃几天都不够哇⊙ω⊙

用料

韩式酱汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材洗净,西葫芦、土豆和香菇切厚片,豆腐和圆葱切方块,大蒜切片,青辣椒切圈

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅放半勺油(平时喝汤的汤勺),放入中海米翻炒出香味后放洋葱炒软。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入淘了两遍的淘米水,这个是汤浓稠好喝的关键。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入2勺韩式大酱,1勺韩式辣酱,1勺生抽。韩式大酱一定量要足,要不然味道淡不好喝。基本上两大勺酱就不用再放盐了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入食材,金针菇先不要放,大火煮开调最小火再煮六分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入金针菇再煮三分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放青椒和蒜片,少许鸡精。

韩式酱汤的小贴士

1、最好用砂锅,煮出来感觉格外好吃呢,我的砂锅是1.6升的容量,这些食材刚八分满 2、辣酱我比较喜欢朴家的,不辣偏甜口,清净园的偏辣,喜欢辣的还可以加辣椒粉 3、汤汁不要过多,和食材相平差不多,这样口感浓厚 4、食材随意,午餐肉、豆芽、花蛤有啥放啥就行

菜谱创建时间:2020-06-12 07:46:50
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