鸡蛋加一点盐搅散。
西红柿去皮切小块。
起锅热油。油热下鸡蛋。
鸡蛋炒至定型。盛出备用。
锅内再下少许油。下西红柿和一小勺盐。翻炒
西红柿炒软。用铲子压出汁。
出汁后把鸡蛋倒入。翻炒均匀。
炒一分钟。出锅。喜欢葱花就撒点。