准备好所有材料，奥利奥我用的是最新出的粉色奥利奥，比较甜
奥利奥放入破壁机打成饼干碎，也可以装进裱花袋自己碾碎
黄油融化加入饼干碎中搅拌均匀
放入6寸戚风蛋糕模具中，压平，放入冰箱冷冻10分钟塑形
橙子和酸奶一起打成奶昔
奶油加细砂糖打发备用，破壁机打发奶油一定要刚从冰箱冷藏出来，确保无水无油，不然容易翻车
打发好的奶油倒入橙子奶昔中，加入融化后的吉利丁液体搅拌均匀
慕斯部分做好倒入刚刚的模具中，7分满放入冰箱继续冷冻半小时，冷藏的话要比较久要2个小时
切一个橙子，铺在慕斯上面，我刀工不太行，切出来有点厚薄不均匀，勉强也还可以
将剩下的橙子和橙汁加吉利丁搅拌均匀倒在铺好的橙子上面，放入冰箱冷藏4小时
模具底下放一个圆杯脱模
橙子慕斯蛋糕就做好了，三层，每层都有不一样的味道
夏天来一块整个人都凉快了，人间还是值得的
这个慕斯总共有3层，顶上是果冻状，中间是慕斯蛋糕，下面是奥利奥打底，每一层的味道都不一样，每一层都要冷藏或冷冻塑形，吉利丁片要完全融化，和食材搅拌均匀，我用的是破壁机，用打蛋器也可以，怎么顺手怎么来