鸡蛋素炒面

鸡蛋打入碗里，其他配菜切细丝状。

热锅倒油煎熟鸡蛋胜出，面条用水煮至8成熟加点盐调味，放点油面不容易粘一起，胜出淋干水份，倒油炒熟其他配菜加面条一起炒，用筷子翻炒，加入生抽，鸡精，适量盐调味即可。