容器里加入全蛋和蛋黄,白砂糖用手抽搅拌至糖融化。
加入120克牛奶搅匀。
用小勺子挖一小勺草莓酱放入蛋挞皮里,从没有草莓酱的地方倒入蛋挞液,九分满。冷冻的蛋挞皮不需要解冻。
这个配方的蛋挞液可做7个蛋挞,为了整齐照片上缺一个。
放入空气炸烤箱中层180℃,选择烘烤功能,烘烤15分钟。
我用的ACA空气炸烤箱EAF18A,不需要预热,直接烘烤。
烘烤时间仅供参考,根据上色情况延长或者关闭炸烤箱。全蛋加蛋黄共68克(供大家参考一下)。倒蛋液的时候不要一次全倒满,要均匀一下。