酱香饼

和面的过程就不详细叙述了，反正，你想烙几张饼，就和多少面，着重说一下酱，我这个酱的比例，是烙两张大饼的量。 锅中少许油烧热，小火，一勺海天黄豆酱，半勺剁椒酱，蒜末，少许糖，稍微炒香后加入三勺水咕嘟一下盛出来就好了。

烙饼。

烙至两面金黄后，刷酱，然后烘一会，不要翻面。

取出切小块。

趁热吃，底部焦脆，表皮筋道。