头一天晚上把中种的所以材料，简单和成面团入冰箱冷藏发酵 。含水率为68%。
第二天（发酵约18小时）拿出来发酵好的中种面团，切小块，放入面包机，把主面团除盐之外的所以材料拌匀，倒入面包机，开动和面，接近完成时加入盐，和成手套膜，进行一次发酵。
一次发酵时，做馅料，花生烤熟，冷却去皮，加红糖打成细小颗粒，加椰子油拌匀。 面团发酵好，排气，擀成大面片，抹匀馅料，卷成粗细一致的卷，从中间切成两半，均匀地拧成麻花辫，两头收到底下，放入吐司盒进行二次发酵。
二次发酵好，刷上蛋黄液 烤箱180度预热10分，放入吐司盒，烤40分钟。10分钟后可加盖锡纸防颜色过深。 这款吐司🍞，加入馅料后，丰富了单一的口味，尤其是花生馅料烤制后，是那种浓浓的香，非常好吃，可以做为家庭早餐的主食，真的是好吃美味又有营养。快快做起来吧!