【低糖版】无水蜂蜜蛋糕

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作者: 呆呆小萌鹿
小时候一大袋一大袋的买,晚上喝牛奶的时候将一块蛋糕泡在牛奶里3秒后再拿起来吃🥧🥛 前两天在商场买了一些,老爸很喜欢吃但觉得太甜对身体不好,所以今天有空就做了一份低糖版的无水蜂蜜蛋糕,满足味蕾的同时又能吃出健康🤗

用料

【低糖版】无水蜂蜜蛋糕的做法步骤

步骤 1

食材全家福~

步骤 2

鸡蛋先用热水泡5分钟,然后鸡蛋+蜂蜜+白糖+白醋一起隔着热水中高速打发,至能画8字且不马上消失。

步骤 3

筛入低筋面粉,翻拌均匀

步骤 4

加入玉米油,翻拌均匀

步骤 5

模具上刷一些油方便脱模

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步骤 6
步骤 6

倒入蛋糊,撒入些许芝麻。我只倒入了5分满,做得小一些一次性不用吃太多,如果觉得小的话可以倒入8分满。

步骤 7

放入烤箱中下层,上175℃下170℃烤15分钟,放入中上层,上180℃下170℃烤5分钟。根据个人烤箱脾气,我的烤箱比较温柔不是很好上色,建议烤10分钟后在烤箱旁边守着观色。

步骤 8

轻松脱模~本来为了少吃做得小一点,烤出来一口气吃了两个🥧🥧强烈推荐沾牛奶吃~

【低糖版】无水蜂蜜蛋糕的小贴士

1.加入3滴白醋是为了去蛋腥味,也可以加入几滴柠檬汁。 2.烤箱脾气不同,一定要多观察着色。

菜谱创建时间:2020-06-13 23:51:16
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