将所有原料备齐
分蛋，蛋黄里加入30克白砂糖
搅拌均匀后加入2勺朗姆酒
烧开一锅水，将蛋黄糊容器架在上面，利用水蒸气加热并搅拌
搅拌到蛋黄颜色由金黄色变成淡黄色
加入200克马斯卡彭奶酪搅拌
再加入80毫升淡奶油搅拌
搅拌均匀后备用
加入20克白砂糖打发蛋白霜
大到有纹路的湿性发泡就可以
取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊搅拌
然后把蛋白糊和蛋白霜混合糊带回蛋白霜的容器全部搅拌均匀
取手指饼干和咖啡装碗
采用翻滚浸泡的方法快速让饼干吸收咖啡
均匀的铺在提拉米苏盒底层
倒入蛋黄蛋白糊
再来一层饼干
最后倒满混合糊
冰箱冷藏12小时，建议吃的前一天晚上做，然后睡觉，免得等
冷藏好后均匀的撒上可可粉
点缀下表面
完工，“马上把我带走”吧
因为有生蛋的原因，所以一定要买非常好的鸡蛋，不然可能会不消化哦