酸奶抹面蛋糕

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作者: 草莓味蓝莓
奶油好吃但热量高而且不健康,不敢多吃。 所以自已老琢磨着用健康些,低热量的食材来代替。 家里刚好有酸奶,就想着是否可以替代奶油? 心动不如行动,在酸奶里加点脱脂奶粉增加稠度,再加些香草精让它更有风味。 如果是自制酸奶或好,少糖更健康,热量更低。

用料

酸奶抹面蛋糕的做法步骤

步骤 1

提前烤好一个蛋糕胚,我这是8寸的戚风

步骤 2

用分片器分层

步骤 3

浓稠型酸奶倒入碗中

步骤 4

香草精几滴

步骤 5

香草精一次性加入,奶粉分次加入,每次加完后搅拌至无颗粒,再加入奶粉。

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步骤 6
步骤 6

装入裱花袋,不需要裱花嘴

步骤 7

桃子切丁和片,片是用来装饰用,所以不要太厚了,尽量薄一点。

步骤 8

挤上酸奶奶粉糊,摆上桃子。

步骤 9

最上面一层用桃片围边,蓝莓点缀。

步骤 10

我还用酸奶奶粉糊挤了花,但这个奶粉量更多些,吃着有点腻,看看就行了。😛

步骤 11

准备带给同事吃,所以切好放在面包淋膜里,这样既能保持好外型,又好携带,而且吃的人也好拿,不脏手,非常方便。

菜谱创建时间:2020-06-14 08:42:23
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