小美酸奶做好用乳清过滤器过滤出来的乳清，之前发过方子的
把除了黄油的其他食材依次放到小美主锅里
设置30秒速度3-6混合，再三分钟揉面
加入黄油3分钟揉面
手套膜漂亮
放大碗里，进烤箱或者发酵箱发酵到2倍大 分成9等份
今天我做了三种蝴蝶结，看你喜欢哪种 第一种：如图上面切一刀，下面两刀
如图折下来
细长条稍微拉下卷起来，收口
第二种：在第一种蝴蝶结的切法下，把两边在切成三份
把中间那片拿起来，另外两片合起来，中间那片放上去
然后把细长条稍微拉长卷起来，收口
第三种：也是在第一种的切法下，把两边切成两份，一大一小，把小的放到大上面，把细长条拉长卷起来，收口
进烤箱或者发酵箱发酵两倍大
篩高粉，预热烤箱上下火180度
中层烤15分钟
出炉拉，余温密封包装
还可以分20克面团出来加红曲粉，做成波点的
看着善心悦目，心情美美的