咖喱南瓜鹰嘴豆

鹰嘴豆事先煮熟或蒸熟（别忘了泡水），南瓜去皮切小块，加水焖煮。

用锅铲碾碎煮熟的南瓜，然后加入熟鹰嘴豆、咖喱粉、亚麻籽粉、盐和少许的水，继续焖煮一会即可，出锅时加入香菜碎。