先将核桃仁在烤箱200°烘烤5分钟。
熬制糖浆，水和冰糖用中小火🔥不要翻拌！不要翻拌！慢慢熬制到融化！
熬出琥珀色时就可以搅拌，拉起糖浆呈现慢速低落有拉丝装就关火🔥！
然后放入烤好的核桃仁，放芝麻快速搅拌均匀裹上糖浆和芝麻！
盘中放油纸，倒入搅拌好的核桃仁。趁热用筷子🥢把粘连在一起核桃仁分开，放置冷却！
酥脆、香甜不粘牙的琥珀核桃仁就做好啦！
熬制糖浆，一开始融化前千万不要翻拌，会让糖浆返砂！