在slow cooker里加入椰浆,鸡汤,花生酱,酱油,蒜和姜。简单搅拌一下,再顺序加入咖喱粉,姜黄粉,cayenne pepper和盐
将鸡胸肉整个放入slow cooker,然后加入豆子和切好块的红薯,洋葱碎。随意搅匀一下,确保汤能浸没肉和菜。
slowcooker可以设置为高火high,煮3-4小时。或者小火low,煮6-7小时。
煮完后用夹子夹出整块鸡胸,用两个叉子撕shred鸡胸肉为一条一条,然后把撕碎的鸡胸肉放回slowcooker中,再煮20分钟。撒上你喜欢的黑胡椒碎,出锅!