糯米用生抽、老抽、盐、鸡精、水浸泡一夜。 五花肉切小块，生抽、老抽、十三香腌制一晚上。第二天加水煮15分钟备用。
粽叶和马莲草洗后水煮十五分钟，浸泡冷水一夜备用。
我的是芦苇叶
需要把头上的尖角剪掉，否则容易扎破粽叶。
折叠成漏斗状
放一勺米，放一块肉
放满米盖住肉
长边包住
向后折叠拧过去
用绳子或马莲草绑住
粽子一定要挤紧放到锅中，加满水，加少许盐和生抽，淹没过种子。
水开后看时间，两个半小时。（150分钟）
肉建议煮一下再用，肥而不腻的小秘密。 喜欢蛋黄可以加咸蛋黄。