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自制荞麦面条
3.6万人浏览 593人收藏 3人做过
作者：
璐璐的lulu酱
用料
自制荞麦面条的做法步骤
步骤 1
荞麦在料理机中称量好
步骤 2
1分30秒速度10打磨成粉
步骤 3
加入面粉、水、盐
步骤 4
揉面2分钟
步骤 5
取出密封醒面半小时
步骤 6
用压面机1档不断反复压5次以上至比较光滑，再压薄到合适的厚度，我压到了4
步骤 7
表面撒面粉防粘，中号压出面条宽度
步骤 8
排列整齐看起来舒服
步骤 9
韧性也不错
步骤 10
吃不完的晾干做挂面吧
菜谱创建时间：2020-06-16 14:17:12
