这个是小芒果,因为刚好家里有买。 木瓜得是熟了的木瓜,熬出来才甜。 把芒果木瓜都削皮切小块,也不用太小,我切的是拇指大小。 一层冰糖一层果肉铺进砂锅里面后,放置两个小时以上,会出糖汁。 再去熬,大火煮开后中小火切换,要搅拌,不然会粘锅,大概40分钟左右就可以了。
这是做好的木瓜芒果酱