*鸡蛋怎么嫩？* 搅拌鸡蛋时加2勺牛奶🥛
*🥚怎么更嫩？* 热锅、凉油、下锅后搅拌至“8分熟。盛出来～
2勺淀粉2 勺水。搅拌均匀。
热锅热油下葱花（我不爱吃葱花没放），下番茄🍅。加盐炒出番茄汁。放1 大勺开水。
倒入鸡蛋。分两次加入水淀粉。小火收汁出锅～
太好吃啦！
🥚鸡蛋嫩的秘籍： * 搅拌时加牛奶 *炒制的时候8分熟。 勾芡分两次。一定要用玉米淀粉。 这样会汤汁清亮，口感也更好。