石锅拌饭

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偶的小忘年交念叨石锅拌饭如何如何好吃,这不能难倒咱这大盆友啊。 做起来!从买石锅开始😄 其实,做起来也不难拉,看起来还真挺好看,味道貌似也不错哦😄

用料

石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

准备食材,喜欢什么准备什么哈 煮了两个荷包蛋 薄豆腐皮,胡萝卜,圆葱切丝 油菜洗净,整颗就可以 西兰花洗净,快速焯水。焯水时放几滴食用油。西兰花会依然保持翠绿的颜色 木耳泡发好,撕成小朵 黄豆芽要下锅略煮1、2分钟 锅内放入小块黄油(或者平常食用油均可),依次将黄豆芽,胡萝卜,油菜,西兰花,木耳,豆腐皮迅速过一下火🔥,旋即出锅 圆葱不用处理 翅中洗处理干净 料酒,白糖,酱油,醋,水按照1:2:3:4:5的比例兑好调料汁,将翅中放入腌制15分钟,煮10分钟,将翅中煮熟

步骤 2

石锅内壁均匀抹一层薄油,将蒸熟的米饭盛入石锅。将"速成"的蔬菜美观均匀摆放盖到米饭上,不需要另外加水 全程小火🔥小火🔥 火大会糊😄 慢慢㸆,油菜,胡萝卜,黄豆芽,西兰花会变软但又带着一丝爽脆的口感,香菇糯滑,还有豆腐皮木耳的特有的筋骨感,可以不断开盖观察,直到㸆出饭焦的香气

步骤 3

离🔥,放上煮好的翅中,荷包蛋,圆葱丝。 我还特意买了一个研磨胡椒的小玩意儿,胡椒碎是现时研磨滴!

步骤 4

韩国拌饭酱上场!想吃多重的口味自己做主拉 拌匀,可以动口啦!

菜谱创建时间:2020-06-16 22:51:30
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