蒜拍碎➕少许温水，泡出蒜汁水
韭黄切段
鸡蛋➕少许盐➕一勺料酒，油热滑成蛋散，盛起备用
油热下韭黄翻炒15秒，分别下虾皮，蒜汁，蛋散，大火迅速翻炒，➕少许盐和鸡精调味即可，速度一定要快，韭黄炒得过于软烂就不好吃了
非常简单吧😋