五花肉切成厚度1厘米的长方形肉块。把腌肉所需的材料全部倒入一个密封袋里（没有就倒一个碗里拌匀后盖个盖子或封上保鲜膜），拌匀放冰箱冷藏一晚
干粽叶提前一晚泡水
糯米提前2小时加入足量的水浸泡，泡至用手一捏就可以捏碎的程度
开包，在三分之一处折起来，接下来的步骤看视频
舀一勺糯米进去，压实，放入两块肉，再舀几勺糯米把肉盖住，压实
这是包红枣馅的时候录的，把红枣当肉就行😄
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捆的时候一定要捆紧
最后系个结，完成✅
锅内倒入足够多的水，最起码把粽子全部都没过，最上面压一个沉点的大盘子，防止煮的时候粽子破开，煮大概1个半小时，关火，在锅里焖上1个小时就可以了
出锅，太香了！