牛肉酱

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作者：洵洵家的小美食光

香喷喷的牛肉酱，拌干面，炒饭，下汤粉汤面都特别美味，用来淋上金针菇做个牛肉酱金针菇也好好吃啊

用料

牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉靡可以在市场买后直接让店里打成靡，不要太细，有稍大颗粒一点，或者自己买回家洗干净，切成3*3大小的肉块，放急冻1小时以后7秒速度7，如果做的份量多要分开两次打

步骤 2

把花椒，姜，洋葱，蒜头，辣椒放进主锅4秒速度5切碎

步骤 3

把锅壁上的蒜末等用刮刀刮到锅底，倒入100克油6分钟温度V小勺爆香

步骤 4

加入牛肉碎再6分钟温度V反转速度1爆香

步骤 5

加入豆瓣酱，黄豆酱，糖，80克油，30克芝麻油，18分钟温度V反转速度1烹煮，网锅取代量杯盖放在主锅盖上防喷溅，TM6的可以用防溅盖

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步骤 6

熬好以后加入适量的白芝麻（看各人喜好）香喷喷的牛肉酱就熬好了

步骤 7

参考一下这两个酱

菜谱创建时间：2020-06-18 15:51:08

交了5000学费得来的私房馄饨配方免费分享啦

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

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