五花肉切片，金针菇洗净去根，辣白菜切寸段，洋葱切丝，葱切葱花，姜切片。
五花肉用生抽、葱花和姜一起腌制10分钟。
金针菇焯水。
焯水后的金针菇切寸段，豆腐切小块。
热锅少油放入腌制的五花肉翻炒。
放入洋葱丝炒至变软。
倒入辣白菜继续翻炒一分钟。
清水加入糯米粉搅匀之后倒入，也可直接用清水。
大火烧开。
放入金针菇。
放入豆腐。
再次烧开后加入适量盐调味出锅。
最后撒上葱花开吃吧！