除黄油和盐之外的材料放入主锅
20秒速度3搅拌，然后启动揉面模式3分钟
加入黄油和盐继续揉面3分钟
揉好后的面团很柔软
取出，滚圆
放进容器
发酵箱29度，湿度80，30分钟
一发后排气，分成9份，每份63克左右
拿一个面团压扁，包入培根及马苏，能包多点就尽量包多点馅料哈
收口捻紧朝下放进烤盘进行二发，32度，湿度80 ，30分钟发至2倍大，表面刷蛋液，筛上一层薄薄的面粉，中间十字小切口
烤箱预热189度，上下火，20分钟
时间到，出炉，开吃