诱人的葡式蛋挞

蛋挞皮一定要买高贝的，试过很多牌子，只有高贝口感最好，淡奶油我喜欢蓝风车它口感好，脂肪含量低，亲爱的们也可以买你们喜欢的奶油，本配方全程只需一个手动打蛋器，操作非常简单

鸡蛋用打蛋器打散，因为我做的分量比较多，配方里是四个蛋的量

鸡蛋打散加入白砂糖搅拌融化

细砂糖融化后，加入牛奶和淡奶油轻轻混匀

捏入柠檬汁，这样可以去腥，轻轻混匀

最重要的一步，过筛，要想口感好，这一步一定不要省略，最好过两次筛

烤箱预热190度

用勺子依次加入蛋挞液

注意⚠️一定9分满，这样烤出来蛋会很嫩，如果蛋挞液加的少，就会烤干，不会有嫩嫩的口感，把装满蛋挞液的蛋挞放入烤箱

静静等待美味吧，190度45分钟，蛋挞要慢慢烤才会嫩，我家烤箱是海式这个温度刚刚好，因为每个人烤箱温度不一样所以只要190度烤的焦焦的就可以了

偷偷拍了一张，它们在膨胀😄

🥳🥳🥳🥳🥳🥳出炉了，一定要烤成我这样，外酥里嫩，很有食欲对吧，吃起来更香

很嫩有没有😋