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如意蛋肉卷
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作者：
过过小日子
用料
如意蛋肉卷的做法步骤
步骤 1
150肉剁成肉糜
步骤 2
姜末
步骤 3
比例看图
步骤 4
放一勺盐
步骤 5
两勺料酒
步骤 6
半勺蚝油
步骤 7
拌匀备用
步骤 8
打四个鸡蛋（放一勺盐，口味清淡的可以不放）
步骤 9
鸡蛋打散至有气泡
步骤 10
平底锅🍳需要一点点油倒入蛋液（用滤网泡沫气孔就会少）
步骤 11
蛋皮放案板放凉
步骤 12
将刚才的肉糜均匀的抹在蛋皮上
步骤 13
放在盆中准备上锅蒸
步骤 14
锅内水烧开后放入蒸20分钟，取出
步骤 15
放在熟食砧板上切成2cm段
菜谱创建时间：2020-06-19 19:30:47
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