倒油热锅，加入蛋液，中火等待蛋液凝固
蛋液凝固之后等待冷却至室温，切成鸡蛋丝或鸡蛋片
将黄瓜切去两头，刀斜向切黄瓜片，再将黄瓜片平铺切成丝。刀口越斜，黄瓜丝越长。
将生抽、醋、盐、糖、蒜末都加入至碗里搅拌均匀制成酱料
最后一步将鸡蛋丝和黄瓜丝与酱料搅拌均匀，再在上面加点果酱，这里用的是蔓越莓果酱，提升特别的甜感
自己在家简单易做的减肥餐，就可很速度的完成！就很棒～