5分钟/50度/速度5洗红枣
60～90秒/速度5去壳，我用了60秒去的不够干净
10秒/速度8切细碎，不够细再延长几秒
这是小美的原方，这里忘记拍照了，红糖水先用开水化开放凉，酵母，2分/37度/速度3加温，剩下15秒放入鸡蛋，加入过筛的面粉和红枣碎，30秒/速度3混合
倒入模具，底下铺油纸方便脱模，模具圆形方型都可以，一次发酵，发到1倍大，大约40～60分钟，30度左右
发酵好装饰表面，蒸35分钟闷5分钟
发糕出炉将近六七公分😂凉凉切块，满满的红枣肉太好吃了
蒸的时候盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个小洞，模具选择大点，发酵前倒入5分就可以了，不然蒸好会铺出来