香芒鳗鱼开放三明治

准备好材料，提前预热烤箱220度。

这次用的鳗鲡堂蒲烧鳗鱼段，非常方便，微波加热，隔水加热或者烤一下都可以。

芒果切片备用，多余的可以卷成芒果花。黄油软化抹到吐司上。

这时候烤箱220度也预热好了，把吐司和撒了白芝麻的鳗鱼放进去烤三分钟。鳗鱼可以用锡纸折一个盒子，这样汁水不会弄脏烤盘。

取出烤好的吐司，码上一层到两层芒果片。