杂豆红枣粽

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甜口的粽子(*°∀°)=3

用料

杂豆红枣粽的做法步骤

步骤 1

粽叶提前浸泡一夜。 然后加两勺盐下锅煮10分钟,捞出放进凉水。 用百洁布或者抹布两面擦拭,换水,继续放在凉水里泡着,用的时候再拿。

步骤 2

我加了花生,红豆,花豆,黑豆,藜麦。杂豆浸泡8小时。 糯米浸泡3小时。 然后混合均匀。

步骤 3

粽叶根部剪掉大约4CM,叶尖叠放,窝出一个槽。

步骤 4

一勺米和杂豆,压一下,两颗红枣(emm后来决定放俩)ヾ(@゜∇゜@)ノ再一勺米和杂豆压实

步骤 5

右手大拇指和食指固定住底部,往回收一点,然后底部向上翻折。 然后捏住向侧面折叠

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步骤 6
步骤 6

在侧面用棉线或者自带的梗缠五六圈即可,梗建议死结,棉线建议活扣

步骤 7

上锅煮2小时即可(//∇//),沾白糖好次

菜谱创建时间:2020-06-20 17:50:22
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