花甲泡水里，放一勺盐、几滴油，静置两小时，让花甲吐沙
花甲冲净，一勺料酒、少许白胡椒粉，下锅煮至开壳，捞出控水
柠檬挤汁，挤不干净的可以用勺子刮一刮，尽量多出汁，会很清香！与调料所有材料混匀
淋到花甲上，拌匀开吃！