菠菜洗净
用特百惠小旋风把菠菜切碎，加水再搅拌一下
把菠菜汁到入纱布中
挤出菠菜汁沥去多余菠菜渣
300克面粉加130克菠菜汁，1克食用纯碱，揉成一个光滑的面团！
盖上保鲜膜醒20分钟！
用剪刀贴着面团一刀一刀剪出柳叶状的小面条！
边剪边撒一些面粉上去，防止面条粘连
番茄去皮切碎，辣椒也切碎
锅里倒油，把肉末炒至变色
加红椒翻炒片刻，再加番茄
加小鲜侣
加酱油
炒至番茄出水，再加适量盐
烧水下面，煮好后浇一勺炒好的番茄肉酱，开吃！
不吃辣的可以不放，各家面粉吸水性不同，130克菠菜汁只是个大概，视情况慢慢分次添加！